Образовательный кешбэк: 500 ₽ за рекомендацию
до конца акции10 дн. : 5 ч. : 11 мин. : 12 сек.
8 800 201-13-86
Главная/ Все курсы/ Обучение рабочим специальностям/ Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерск…

Обучение рабочим специальностям

Обучение по профессии «Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров» - 4 разряд в Краснодаре

Получите квалификацию дистанционно и начните работать по новой специальности или подтвердите уже имеющийся опыт.

160 часовобучение Дистанционно / Экстерномформат Свидетельство о профессии рабочего, должности служащегодокумент от 6 000 ₽стоимость
Выбрать квалификацию
Образец выдаваемого документа

О курсе

svidetelstvo-site-example

Обучение рабочим специальностям
по выбранному направлению
с выдачей официального документа

Код программы 10687
Время обучения 160 часов
Вид программы Обучение рабочим специальностям
Смотреть отзывы

практические задания и тестирования

принимаем все виды платежей

оплата от юридических лиц

преподаватели - действующие эксперты в своей сфере

глубокая теоретическая база

Выберите нужный разряд

Работы и знания для специалиста 4 разряда.

Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров - 4 разряд

Стоимость зависит от объема курса

от 6 000 ₽ /за весь курс
Доступно в рассрочку
Записаться в мессенджере MAX Telegram WhatsApp
Выдаваемый документ
Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Формат
Дистанционно / Экстерном
Уровень
4 разряд
Часы
160 часов

Готовит кулинарные и кондитерские жиры на автоматической линии, рассчитывает и смешивает компоненты. Регулирует охлаждение хладагентом и консистенцию подачей углекислого газа, контролирует качество, устраняет отклонения режима и ведёт документы.

Программа обучения

Учебный план и продолжительность обучения.

Объём программы
160ак. часов

Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров · 4 разряд

Часы — академические

Обучение по профессии «Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров» рассчитано на 160 часов. Основные темы: технология приготовления кулинарных и кондитерских жиров на автоматической линии; физико-химические показатели кулинарных и кондитерских жиров, их свойства и рецептуры. Программа включает теоретическую подготовку, практические задания и итоговую аттестацию.

№Наименование дисциплиныКол-во
часовЧасы		Форма
контроля
1 Введение в профессию «Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров» и организация работы 4 —
2 Охрана труда, безопасные приёмы работы и действия при нештатных ситуациях 8 —
3 Устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования, применяемых контрольно-измерительных приборов 10 —
4 Физико-химические показатели кулинарных и кондитерских жиров, их свойства и рецептуры 12 —
5 Технология приготовления кулинарных и кондитерских жиров на автоматической линии 15 —
6 Предупреждение и устранение причин отклонений от нормы технологического режима 15 —
7 Контроль производственного процесса и качества кулинарных и кондитерских жиров при помощи средств автоматики 10 —
8 Регулирование подачи хладагента для охлаждения жиров и углекислого газа для получения требуемой консистенции жиров 8 —
9 Практическая подготовка: отработка рабочих операций и выполнение учебного задания 78 —
10 Итоговая аттестация: проверка знаний и практическое задание — —
Итого160

Учебный план приведён для ознакомления. Актуальный перечень дисциплин и распределение часов уточняйте у менеджера учебного центра.

Для кого курс

для специалистов,

желающих получить новую профессию

для сотрудников,

проходящих обязательное обучение

для повышения

квалификации и подтверждения компетенций

для тех, кто планирует

трудоустройство в выбранной сфере

Что вы получите после обучения

О профессии «Аппаратчик»

Курс «Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров» - получите квалификацию и начните карьеру в пищевой промышленности

Кто такой аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров?

Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров - это специалист, занимающийся процессом производства кулинарных и кондитерских жиров на предприятиях пищевой промышленности. Он управляет работой оборудования, используемого в различных этапах производства, таких как очистка, дезодорация, гидрирование, эмульгирование и другие.

Чему вы научитесь?

- Ведению технологического процесса приготовления кулинарных и кондитерских жиров
- Расчету жировых компонентов и их смешиванию
- Работе с различными видами сырья, включая растительные и животные жиры
- Правильному подбору и комбинированию ингредиентов

Документ по окончании обучения

По окончании обучения вы получите свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.

Кому подойдёт этот курс?

- Новичкам, желающим освоить рабочую профессию с нуля
- Специалистам без документа, кто стремится повысить квалификацию
- Тем, кто планирует изменить профессию и начать карьеру в пищевой промышленности

Преимущества обучения у нас

✅ Соответствие законодательству
✅ Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего, действительное по всей России
✅ Обучение без отрыва от работы
✅ Быстрое оформление документов

Как записаться?

Оставьте заявку на сайте нашего центра профессионального обучения или свяжитесь с нами по указанным контактным данным.

Этот курс откроет перед вами новые перспективы в сфере пищевой промышленности и поможет стать востребованным специалистом в области приготовления кулинарных и кондитерских жиров.

Какие задачи выполняет специалист

  • Составить смесь. Рассчитывать жировые компоненты и смешивать их при приготовлении кулинарных и кондитерских жиров на автоматической линии.
  • Поддержать режим. Регулировать подачу хладагента для охлаждения и углекислого газа для нужной консистенции, предупреждать и устранять отклонения режима.
  • Проверить производство. Средствами автоматики контролировать процесс и качество жиров, вести установленную документацию.

Какие знания нужны в работе

  • Жиры и рецептуры. Свойства, физические и химические показатели и рецептуры кулинарных и кондитерских жиров.
  • Линия и приборы. Устройство оборудования и приборов контроля, правила эксплуатации.
  • Документация. Правила заполнения установленных производственных документов.

Всё, что важно знать перед началом обучения

О центре «Профи»

Ежегодно тысячи слушателей выбирают учебный центр «Профи» для профессиональной переподготовки, повышения квалификации и получения рабочих профессий. Мы предлагаем современные образовательные программы, удобный дистанционный формат и сопровождение на всех этапах обучения.

Наши программы подходят как для тех, кто только начинает, так и для специалистов, которым нужно повысить квалификацию или пройти переподготовку.

Подробнее  →
Представитель учебного центра с дипломом

Дарим скидку

Оплатите в день заказа
и получите скидку 1 000 ₽

5.000 ₽ 6.000 ₽

Политика конфиденциальности

Какие документы нужны для записи

Заявка на обучение

Менеджер поможет заполнить заявку и выбрать программу.

СНИЛС

Для внесения сведений в государственный реестр.

Паспорт

Паспортные данные нужны для заключения договора.

Мужчина и женщина рассматривают открытый диплом

Учебный центр «Профи»:
Учитесь. Действуйте. Достигайте.

Обращение директора учебного центра
Обращение директора центра

Познакомьтесь с учебным центром

Наш подход к обучению — актуальные знания, опыт преподавателей и полезные навыки.

Сарибеков Э.Р. директор АНО ДПО «ИПП „ПРОФИ“»

Современные знания

Актуальные курсы с учётом требований рынка и технологий.

Практическая направленность

Наши преподаватели делятся опытом и навыками для работы.

Официальные документы

По завершении обучения вы получите свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.

Отделения для оплаты по счёту в Краснодаре

Т-Банк
г. Краснодар, ул. Сергея Есенина, д.104
Круглосуточно, ежедневно
Т-Банк
г. Краснодар, ул. Командорская, д.1а
Круглосуточно, ежедневно
СберБанк
г. Краснодар, ул. Московская, д.162
пн-пт: 09:00—19:00; сб: 09:00—16:00
СберБанк
г. Краснодар, ул. Российская, д.414
пн-пт: 09:00—18:00; сб: 09:00—16:00

Поможем подобрать курс
под ваши цели

Наш менеджер свяжется с вами для уточнения деталей и подберет вам курс в течение 15 минут

Политика конфиденциальности

Ответы на вопросы

Это обучение, направленное на получение квалификации по профессии рабочего или должности служащего.

География обучения

По всей России

1головной офис
374города
Головной офис организацииг. Краснодар, ул. Кубанская Набережная, 37К10Открыть на карте
Обучение в регионег. Краснодар и дистанционно по всей России
Формат обученияВсе этапы обучения и оформления проходят дистанционно — личное посещение офиса не требуется. Оригиналы документов доставляются почтой или транспортной компанией.