Образовательный кешбэк: 500 ₽ за рекомендацию
до конца акции10 дн. : 5 ч. : 11 мин. : 12 сек.
8 800 201-13-86
Главная/ Все курсы/ Обучение рабочим специальностям/ Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий

Обучение рабочим специальностям

Обучение по профессии «Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий» - 3-4 разряды в Краснодаре

Получите квалификацию дистанционно и начните работать по новой специальности или подтвердите уже имеющийся опыт.

160 часовобучение Дистанционно / Экстерномформат Свидетельство о профессии рабочего, должности служащегодокумент от 6 000 ₽стоимость
Образец выдаваемого документа

О курсе

Обучение рабочим специальностям
по выбранному направлению
с выдачей официального документа

Код программы 10669
Время обучения 160 часов
Вид программы Обучение рабочим специальностям
Смотреть отзывы

практические задания и тестирования

принимаем все виды платежей

преподаватели - действующие эксперты в своей сфере

глубокая теоретическая база

Выберите нужный разряд

Работы и знания для разрядов 3, 4.

Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий - 3 разряд

Стоимость зависит от объема курса

от 6 000 ₽ /за весь курс
Доступно в рассрочку
Записаться в мессенджере MAX Telegram WhatsApp
Выдаваемый документ
Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Формат
Дистанционно / Экстерном
Уровень
3 разряд
Часы
160 часов

Ведет получение молочной плазмы под руководством аппаратчика более высокой квалификации. Готовит компоненты, подает их в смесители по рецептуре и регулирует набухание молока.
Получение молочной плазмы под руководством аппаратчика приготовления высокожирных эмульсий более высокой квалификации.

Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий - 4 разряд

Стоимость зависит от объема курса

от 6 000 ₽ /за весь курс
Доступно в рассрочку
Записаться в мессенджере MAX Telegram WhatsApp
Выдаваемый документ
Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Формат
Дистанционно / Экстерном
Уровень
4 разряд
Часы
160 часов

Получает молочную плазму и стойкие сливки жирностью 82%: готовит и дозирует компоненты по рецептуре, регулирует набухание молока. Подает плазму, сквашенное молоко и жировой набор в смеситель, гомогенизацией готовит сливки жирностью 60%, нормализует до 82%, определяет готовность и направляет на охлаждение, чистит и моет оборудование.
Гомогенизация сливок 60-процентной жирности и нормализация до содержания 82% жира.

Программа обучения

Выберите разряд, чтобы посмотреть учебный план и продолжительность обучения.

Объём программы
160160ак. часов

Квалификационный разряд

Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий · 3 разряд

Часы — академические

Обучение по профессии «Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий» рассчитано на 160 часов. Основные темы: параметры режимов работы обслуживаемого оборудования; сущность технологии приготовления молочной плазмы и высокожирных эмульсий. Программа включает теоретическую подготовку, практические задания и итоговую аттестацию.

№Наименование дисциплиныКол-во
часов
Часы
Форма
контроля
1 Введение в профессию «Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий» и организация работы 4 —
2 Охрана труда, безопасные приёмы работы и действия при нештатных ситуациях 8 —
3 Параметры режимов работы обслуживаемого оборудования 10 —
4 Сущность технологии приготовления молочной плазмы и высокожирных эмульсий 12 —
5 Технологические процессы получения молочной плазмы и выработки стойких сливок 82-процентной жирности 15 —
6 Подача компонентов молочной плазмы в смесители по заданной рецептуре 15 —
7 Назначение и принцип работы применяемых контрольно-измерительных приборов 10 —
8 Подготовка сухого и натурального молока, воды, растворов лимонно-кислого и фосфорно-кислого натрия, сахара и соли 8 —
9 Практическая подготовка: отработка рабочих операций и выполнение учебного задания 78 —
10 Итоговая аттестация: проверка знаний и практическое задание — —
Итого160

Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий · 4 разряд

Часы — академические

Обучение по профессии «Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий» рассчитано на 160 часов. Основные темы: параметры режимов работы обслуживаемого оборудования; сущность технологии приготовления молочной плазмы и высокожирных эмульсий. Программа включает теоретическую подготовку, практические задания и итоговую аттестацию.

№Наименование дисциплиныКол-во
часов
Часы
Форма
контроля
1 Введение в профессию «Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий» и организация работы 4 —
2 Охрана труда, безопасные приёмы работы и действия при нештатных ситуациях 8 —
3 Параметры режимов работы обслуживаемого оборудования 10 —
4 Сущность технологии приготовления молочной плазмы и высокожирных эмульсий 12 —
5 Технологические процессы получения молочной плазмы и выработки стойких сливок 82-процентной жирности 15 —
6 Подача компонентов молочной плазмы в смесители по заданной рецептуре 15 —
7 Назначение и принцип работы применяемых контрольно-измерительных приборов 10 —
8 Подготовка сухого и натурального молока, воды, растворов лимонно-кислого и фосфорно-кислого натрия, сахара и соли 8 —
9 Практическая подготовка: отработка рабочих операций и выполнение учебного задания 78 —
10 Итоговая аттестация: проверка знаний и практическое задание — —
Итого160

Учебный план приведён для ознакомления. Актуальный перечень дисциплин и распределение часов уточняйте у менеджера учебного центра.

Для кого курс

для специалистов,

желающих получить новую профессию

для сотрудников,

проходящих обязательное обучение

для повышения

квалификации и подтверждения компетенций

для тех, кто планирует

трудоустройство в выбранной сфере

Что вы получите после обучения

О профессии «Аппаратчик»

Кто такой аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий?

Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий - специалист, занимающийся процессом получения и обработки высокожирных эмульсий. Работает в производственных предприятиях пищевой промышленности, где требуется качественное производство продуктов с определенными характеристиками.

Чему вы научитесь?

- Технологии приготовления высокожирных эмульсий
- Работе с оборудованием и инструментами для производства
- Соблюдению стандартов качества и безопасности
- Контролю процесса производства и качества продукции

Документ по окончании обучения

По окончании обучения вы получите свидетельство о профессии рабочего, должности служащего. Этот документ будет признан в любом регионе России.

Кому подойдёт этот курс?

- Новичкам, желающим освоить профессию в пищевой промышленности
- Специалистам без профильного образования, готовым расширить свои навыки
- Людям, планирующим сменить сферу деятельности и начать карьеру в производстве высокожирных эмульсий

Преимущества обучения у нас

✅ Соответствие требованиям законодательства
✅ Получение действительного свидетельства о профессии рабочего, должности служащего о профессии
✅ Обучение без отрыва от работы
✅ Быстрое оформление документов

Как записаться?

Оставьте заявку на сайте Единого Центра Обучения и начните свой путь к профессии аппаратчика приготовления высокожирных эмульсий прямо сейчас!

Какие задачи выполняет специалист

  • Компоненты. Для 3 разряда: Подготовка молока, воды, растворов лимонно-кислого и фосфорно-кислого натрия, сахара и соли.
  • Молочная плазма. Для 3 разряда: Подача компонентов по рецептуре и регулирование набухания молока под руководством специалиста.

Какие знания нужны в работе

  • Технология и материалы. Для 3 разряда: Свойства молочной плазмы и жиров, приготовление плазмы и эмульсий, нормы расхода.
  • Оборудование и контроль. Для 3 разряда: Устройство, параметры режимов, приборы и методика анализов, мойка и санитарная обработка.

Всё, что важно знать перед началом обучения

О центре «Профи»

Ежегодно тысячи слушателей выбирают учебный центр «Профи» для профессиональной переподготовки, повышения квалификации и получения рабочих профессий. Мы предлагаем современные образовательные программы, удобный дистанционный формат и сопровождение на всех этапах обучения.

Наши программы подходят как для тех, кто только начинает, так и для специалистов, которым нужно повысить квалификацию или пройти переподготовку.

Подробнее  →
Представитель учебного центра с дипломом

Дарим скидку

Оплатите в день заказа
и получите скидку 1 000 ₽

5.000 ₽ 6.000 ₽

Политика конфиденциальности

Какие документы нужны для записи

Заявка на обучение

Менеджер поможет заполнить заявку и выбрать программу.

СНИЛС

Для внесения сведений в государственный реестр.

Паспорт

Паспортные данные нужны для заключения договора.

Мужчина и женщина рассматривают открытый диплом

Учебный центр «Профи»:
Учитесь. Действуйте. Достигайте.

Обращение директора учебного центра
Обращение директора центра

Познакомьтесь с учебным центром

Наш подход к обучению — актуальные знания, опыт преподавателей и полезные навыки.

Сарибеков Э.Р. директор АНО ДПО «ИПП „ПРОФИ“»

Современные знания

Актуальные курсы с учётом требований рынка и технологий.

Практическая направленность

Наши преподаватели делятся опытом и навыками для работы.

Официальные документы

По завершении обучения вы получите свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.

Отделения для оплаты по счёту в Краснодаре

Т-Банк
г. Краснодар, ул. Сергея Есенина, д.104
Круглосуточно, ежедневно
Т-Банк
г. Краснодар, ул. Командорская, д.1а
Круглосуточно, ежедневно
СберБанк
г. Краснодар, ул. Московская, д.162
пн-пт: 09:00—19:00; сб: 09:00—16:00
СберБанк
г. Краснодар, ул. Российская, д.414
пн-пт: 09:00—18:00; сб: 09:00—16:00

Поможем подобрать курс
под ваши цели

Наш менеджер свяжется с вами для уточнения деталей и подберет вам курс в течение 15 минут

Политика конфиденциальности

Ответы на вопросы

Это обучение, направленное на получение квалификации по профессии рабочего или должности служащего.

География обучения

По всей России

1головной офис
374города
Головной офис организацииг. Краснодар, ул. Кубанская Набережная, 37К10Открыть на карте
Обучение в регионег. Краснодар и дистанционно по всей России
Формат обученияВсе этапы обучения и оформления проходят дистанционно — личное посещение офиса не требуется. Оригиналы документов доставляются почтой или транспортной компанией.