Образовательный кешбэк: 500 ₽ за рекомендацию
до конца акции10 дн. : 5 ч. : 11 мин. : 12 сек.
8 800 201-13-86
Главная/ Все курсы/ Обучение рабочим специальностям/ Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов

Обучение рабочим специальностям

Обучение по профессии «Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов» - 3-5 разряды в Краснодаре

Получите квалификацию дистанционно и начните работать по новой специальности или подтвердите уже имеющийся опыт.

160 часовобучение Дистанционно / Экстерномформат Свидетельство о профессии рабочего, должности служащегодокумент от 6 000 ₽стоимость
Выбрать квалификацию
Образец выдаваемого документа

О курсе

svidetelstvo-site-example

Обучение рабочим специальностям
по выбранному направлению
с выдачей официального документа

Код программы 11040
Время обучения 160 часов
Вид программы Обучение рабочим специальностям
Смотреть отзывы

практические задания и тестирования

принимаем все виды платежей

оплата от юридических лиц

преподаватели - действующие эксперты в своей сфере

глубокая теоретическая база

Выберите нужный разряд

Сравните примеры работ по разрядам.

Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов - 3 разряд

Стоимость зависит от объема курса

от 6 000 ₽ /за весь курс
Доступно в рассрочку
Записаться в мессенджере MAX Telegram WhatsApp
Выдаваемый документ
Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Формат
Дистанционно / Экстерном
Уровень
3 разряд
Часы
160 часов

Примеры работ. Ведение технологического процесса сгущения (упаривания) молока, сыворотки и других продуктов в выпарных вакуум-аппаратах с испарением влаги до 1000 кг/час при производстве сгущенного, сухого молока, молочного сахара, соли и других продуктов; проверка герметичности и создания вакуума в аппарате. Контроль и регулирование поступления продуктов и процесса сгущения по показаниям контрольно-измерительных приборов. Регулирование внесения сахарного сиропа и других наполнителей, регулирование поступления их в вакуум-аппарат. Регулирование подаваемой продуктовой смеси, температуры, подачи пара и воды. Отбор проб для лабораторного контроля и периодическое определение готовности продукта по контрольно-измерительным приборам. Очистка, гомогенизация и направление продукта на последующие операции. Контроль качества готового продукта.

Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов - 4 разряд

Стоимость зависит от объема курса

от 6 000 ₽ /за весь курс
Доступно в рассрочку
Записаться в мессенджере MAX Telegram WhatsApp
Выдаваемый документ
Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Формат
Дистанционно / Экстерном
Уровень
4 разряд
Часы
160 часов

Примеры работ. Ведение технологического процесса сгущения (упаривания) жидких, пюреобразных пищевых продуктов (полуфабрикатов) в многокорпусных выпарных вакуум-аппаратах с испарением влаги свыше 1000 до 2000 кг/час под руководством аппаратчика упаривания и сгущения продуктов более высокой квалификации. Предварительная очистка, фильтрование полуфабрикатов от примесей на фильтровальных установках. Равномерная подача исходных упариваемых продуктов заданной температуры и концентрации через фильтровальные установки в вакуум-аппараты. Наблюдение за уровнем продукта в вакуум-аппаратах. Перекачка сгущенного (упаренного) продукта на последующие операции. Подготовка обслуживаемого оборудования к профилактическому ремонту.

Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов - 5 разряд

Стоимость зависит от объема курса

от 6 000 ₽ /за весь курс
Доступно в рассрочку
Записаться в мессенджере MAX Telegram WhatsApp
Выдаваемый документ
Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Формат
Дистанционно / Экстерном
Уровень
5 разряд
Часы
160 часов

Примеры работ. Ведение технологического процесса сгущения (упаривания) жидких, пюреобразных продуктов (полуфабрикатов) в многокорпусных выпарных вакуум-аппаратах с испарением влаги свыше 2000 кг/час или выпарных вакуум-аппаратах непрерывного действия в соответствии с технологией. Очистка продукта от примесей на фильтровальных установках. Загрузка обслуживаемых аппаратов продуктом, регулирование его подачи, подогрев до установленной температуры паром. Поддержание, контроль и регулирование заданных параметров технологического процесса выпаривания: температуры, давления, разрежения, концентрации упариваемых продуктов, их уровня по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализов; регулирование технологических параметров вручную при помощи запорной арматуры или средствами автоматики.

Программа обучения

Выберите разряд, чтобы посмотреть учебный план и продолжительность обучения.

Объём программы
160160ак. часов

Квалификационный разряд

Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов · 3 разряд

Часы — академические

Обучение по профессии «Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов» рассчитано на 160 часов. Основные темы: устройство обслуживаемого оборудования; правила перекачки сгущенного продукта на последующие операции. Программа включает теоретическую подготовку, практические задания и итоговую аттестацию.

№Наименование дисциплиныКол-во
часовЧасы		Форма
контроля
1 Введение в профессию «Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов» и организация работы 4 —
2 Охрана труда, безопасные приёмы работы и действия при нештатных ситуациях 8 —
3 Устройство обслуживаемого оборудования 10 —
4 Правила перекачки сгущенного продукта на последующие операции 12 —
5 Технология сгущения молока, сыворотки и других продуктов в выпарных вакуум-аппаратах с испарением влаги до 1000 кг/час при производстве сгущенного, сухого молока 15 —
6 Контроль и регулирование поступления продуктов и процесса сгущения по показаниям контрольно-измерительных приборов 15 —
7 Назначение и правила пользования применяемых контрольно-измерительных приборов 10 —
8 Регулирование подаваемой продуктовой смеси, температуры, подачи пара и воды 8 —
9 Практическая подготовка: отработка рабочих операций и выполнение учебного задания 78 —
10 Итоговая аттестация: проверка знаний и практическое задание — —
Итого160

Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов · 4 разряд

Часы — академические

Обучение по профессии «Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов» рассчитано на 160 часов. Основные темы: устройство обслуживаемого оборудования; правила перекачки сгущенного продукта на последующие операции. Программа включает теоретическую подготовку, практические задания и итоговую аттестацию.

№Наименование дисциплиныКол-во
часовЧасы		Форма
контроля
1 Введение в профессию «Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов» и организация работы 4 —
2 Охрана труда, безопасные приёмы работы и действия при нештатных ситуациях 8 —
3 Устройство обслуживаемого оборудования 10 —
4 Правила перекачки сгущенного продукта на последующие операции 12 —
5 Технология сгущения молока, сыворотки и других продуктов в выпарных вакуум-аппаратах с испарением влаги до 1000 кг/час при производстве сгущенного, сухого молока 15 —
6 Контроль и регулирование поступления продуктов и процесса сгущения по показаниям контрольно-измерительных приборов 15 —
7 Назначение и правила пользования применяемых контрольно-измерительных приборов 10 —
8 Регулирование подаваемой продуктовой смеси, температуры, подачи пара и воды 8 —
9 Практическая подготовка: отработка рабочих операций и выполнение учебного задания 78 —
10 Итоговая аттестация: проверка знаний и практическое задание — —
Итого160

Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов · 5 разряд

Часы — академические

Обучение по профессии «Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов» рассчитано на 160 часов. Основные темы: устройство обслуживаемого оборудования; правила перекачки сгущенного продукта на последующие операции. Программа включает теоретическую подготовку, практические задания и итоговую аттестацию.

№Наименование дисциплиныКол-во
часовЧасы		Форма
контроля
1 Введение в профессию «Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов» и организация работы 4 —
2 Охрана труда, безопасные приёмы работы и действия при нештатных ситуациях 8 —
3 Устройство обслуживаемого оборудования 10 —
4 Правила перекачки сгущенного продукта на последующие операции 12 —
5 Технология сгущения молока, сыворотки и других продуктов в выпарных вакуум-аппаратах с испарением влаги до 1000 кг/час при производстве сгущенного, сухого молока 15 —
6 Контроль и регулирование поступления продуктов и процесса сгущения по показаниям контрольно-измерительных приборов 15 —
7 Назначение и правила пользования применяемых контрольно-измерительных приборов 10 —
8 Регулирование подаваемой продуктовой смеси, температуры, подачи пара и воды 8 —
9 Практическая подготовка: отработка рабочих операций и выполнение учебного задания 78 —
10 Итоговая аттестация: проверка знаний и практическое задание — —
Итого160

Учебный план приведён для ознакомления. Актуальный перечень дисциплин и распределение часов уточняйте у менеджера учебного центра.

Для кого курс

для специалистов,

желающих получить новую профессию

для сотрудников,

проходящих обязательное обучение

для повышения

квалификации и подтверждения компетенций

для тех, кто планирует

трудоустройство в выбранной сфере

Что вы получите после обучения

О профессии «Аппаратчик»

Кто такой аппаратчик упаривания и сгущения продуктов?

Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов ответственен за контроль и регулирование процесса превращения жидких пищевых продуктов в полужидкое или сухое состояние путем упаривания и сгущения. Он работает с выпарными вакуум-аппаратами, проводит регулирование подачи продуктовой смеси, температуры, пара и воды, а также отбирает пробы для лабораторного контроля.

Чему вы научитесь?

- Освоите физико-химические основы упаривания
- Изучите конструктивные особенности оборудования
- Приобретете навыки контроля и управления процессами
- Осуществите регулирование процесса сгущения и упаривания продуктов

Документ по окончании обучения

По окончании обучения вы получите свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.

Кому подойдёт этот курс?

- Новичкам, желающим освоить профессию аппаратчика упаривания и сгущения продуктов
- Специалистам без документа, готовым получить квалификацию в сфере пищевой промышленности
- Людям, решившим изменить свою профессиональную сферу и начать работу в области упаривания и сгущения продуктов

Преимущества обучения у нас

✅ Освоение соответствующих законодательству норм
✅ Получение свидетельства о профессии рабочего, должности служащего, признанного на всей территории России
✅ Возможность обучаться, не прекращая трудовую деятельность
✅ Оперативное оформление всех необходимых документов

Как записаться?

Желающие пройти обучение по профессии аппаратчика упаривания и сгущения продуктов могут оставить заявку на нашем сайте или связаться с нами для получения дополнительной информации.

Какие задачи выполняет специалист

  • Для 3 разряда: ведение технологического процесса сгущения (упаривания) молока, сыворотки и других продуктов в выпарных вакуум-аппаратах с испарением влаги до 1000 кг/час при производстве сгущенного, сухого молока, молочного сахара, соли и других продуктов; проверка герметичности и создания вакуума в аппарате.
  • Для 3 разряда: контроль и регулирование поступления продуктов и процесса сгущения по показаниям контрольно-измерительных приборов.
  • Для 3 разряда: регулирование внесения сахарного сиропа и других наполнителей, регулирование поступления их в вакуум-аппарат.

Какие знания нужны в работе

  • Для 3 разряда нужно знать: устройство обслуживаемого оборудования
  • Для 3 разряда нужно знать: состав и физико-химические свойства упариваемых продуктов
  • Для 3 разряда нужно знать: нормы расхода используемого сырья

Всё, что важно знать перед началом обучения

О центре «Профи»

Ежегодно тысячи слушателей выбирают учебный центр «Профи» для профессиональной переподготовки, повышения квалификации и получения рабочих профессий. Мы предлагаем современные образовательные программы, удобный дистанционный формат и сопровождение на всех этапах обучения.

Наши программы подходят как для тех, кто только начинает, так и для специалистов, которым нужно повысить квалификацию или пройти переподготовку.

Подробнее  →
Представитель учебного центра с дипломом

Дарим скидку

Оплатите в день заказа
и получите скидку 1 000 ₽

5.000 ₽ 6.000 ₽

Политика конфиденциальности

Какие документы нужны для записи

Заявка на обучение

Менеджер поможет заполнить заявку и выбрать программу.

СНИЛС

Для внесения сведений в государственный реестр.

Паспорт

Паспортные данные нужны для заключения договора.

Мужчина и женщина рассматривают открытый диплом

Учебный центр «Профи»:
Учитесь. Действуйте. Достигайте.

Обращение директора учебного центра
Обращение директора центра

Познакомьтесь с учебным центром

Наш подход к обучению — актуальные знания, опыт преподавателей и полезные навыки.

Сарибеков Э.Р. директор АНО ДПО «ИПП „ПРОФИ“»

Современные знания

Актуальные курсы с учётом требований рынка и технологий.

Практическая направленность

Наши преподаватели делятся опытом и навыками для работы.

Официальные документы

По завершении обучения вы получите свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.

Отделения для оплаты по счёту в Краснодаре

Т-Банк
г. Краснодар, ул. Сергея Есенина, д.104
Круглосуточно, ежедневно
Т-Банк
г. Краснодар, ул. Командорская, д.1а
Круглосуточно, ежедневно
СберБанк
г. Краснодар, ул. Московская, д.162
пн-пт: 09:00—19:00; сб: 09:00—16:00
СберБанк
г. Краснодар, ул. Российская, д.414
пн-пт: 09:00—18:00; сб: 09:00—16:00

Поможем подобрать курс
под ваши цели

Наш менеджер свяжется с вами для уточнения деталей и подберет вам курс в течение 15 минут

Политика конфиденциальности

Ответы на вопросы

Это обучение, направленное на получение квалификации по профессии рабочего или должности служащего.

География обучения

По всей России

1головной офис
374города
Головной офис организацииг. Краснодар, ул. Кубанская Набережная, 37К10Открыть на карте
Обучение в регионег. Краснодар и дистанционно по всей России
Формат обученияВсе этапы обучения и оформления проходят дистанционно — личное посещение офиса не требуется. Оригиналы документов доставляются почтой или транспортной компанией.